信州プレミアム牛特撰ロースしゃぶしゃぶ

長野県独自の『美味しさの基準』をクリアした牛だけに与えられるブランド『信州プレミアム牛』 うまみ成分オレイン酸含有率５８％以上などがふくまれ、味、薫り、共に最高級のブランド。