信州プレミアム牛特撰リブロースすきやき

長野県独自の『美味しさの基準』をクリアした牛だけに与えられるブランド『信州プレミアム牛』 うまみ成分オレイン酸含有率５８％以上などがふくまれ、味、薫り、共に最高級のブランド。

霜降りが入りやすくきめが細かい。柔らかく脂の濃厚な旨味があります。 すきやきに最適です。