信州プレミアム牛特撰肩ロースしゃぶしゃぶ

長野県独自の『美味しさの基準』をクリアした牛だけに与えられるブランド『信州プレミアム牛』 うまみ成分オレイン酸含有率５８％以上などがふくまれ、味、薫り、共に最高級のブランド。

きめ細かい肉質に加え、風味がよく程よい食感と濃厚な味が特徴。 適度な霜降りで肩ロースの中でもしゃぶしゃぶに最適な部分をご提供いたします。